Les procédés de transformation de la matière sont présents dans de nombreux secteurs: la production d'énergie (pétrole, gaz, biocarburants, nucléaire, ...), la pétrochimie, l'agro-alimentaire, le traitement des déchets, l'industrie pharmaceutiques, les bioprocédés ...

Le design et l'optimisation de nouveaux procédés nécessitent l'utilisation de modèles d'ingénieurs dans différents domaines: processus cinétiques, mécanique des fluides, thermodynamique, simulation moléculaire... Il s'agit de technologies complexes dont la mise en œuvre s'accompagne d'enjeux économiques importants. C'est pourquoi on a souvent recours à des logiciels de simulation pour le développement de nouveaux procédés.

L'objectif de ce cours est de fournir des connaissances générales dans différents domaines du génie des procédés. Les métiers de l'ingénierie seront présentés ainsi  que leurs domaines d'application. Une introduction à la simulation de procédé sera faite via un projet réalisé sous AspenPlus, logiciel permettant une optimisation technico-économique des procédés. Le cours sera focalisé sur les unités de séparation, et les aspects énergétiques et économiques des procédés industriels.